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高雄 ─ 簡天才餐廳  

順著樂爸以前餐飲系老師帶領來吃這間法式餐廳  

吃的是晚餐的餐點

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

門口有貼商業午餐的菜色

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳

以及晚餐套餐的菜色

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

桌面上不是擺放布的桌巾,而是一張有厚度的白紙

白色的白紙,讓人吃得更謹慎,深怕弄髒

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

每個桌上都有當日小鮮花一盆

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

手工法式麵包(熱的)

兩人一盤奶油,可以抹在麵包上

外皮酥脆、內軟嫩,可以無限吃到飽

(但看你有沒有這個臉皮就是了)

我們很古意的只叫了一次XDD

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

開胃菜,上頭是烏魚子小薄片

大約是我半截大拇指的長度

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

實際上份量就這樣

(我們做慣大份量餐點,當下還吃不慣小鳥胃的菜色)

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

生菜沙拉

(名字很長一方面也忘記了,之後的就不說菜名)

 

 

 

    

高雄 ─ 簡天才餐廳  

下面是有綠、紫色的萵苣,以及一些生菜

水果有柳丁、葡萄柚、小番茄,全都去皮

上層是龍蝦肉(原味就它最好吃)

醬料是旁邊兩撇的油醋醬,不過整體就是吃原味就對了

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

吃遍了千島沙拉醬、優格醬等

怎麼會習慣吃原味的‧‧‧‧蔬菜,所以這道是唯一吃不完!

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

這是續第二次的麵包

也是熱騰騰的好吃,而且麵包有些許不同

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳

前菜

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

近照,兩年沒整理也忘了這道料理是甚麼()!

阿~~~是魚肉,鋪底的是番茄丁

魚肉上層有山藥片、玉米筍、一片炸過的九層塔

還有灑上起士粉的料理!

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

兩片像水餃皮的大小,裡面包料

送上桌時,盤子都熱呼呼的

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

上頭放上切成指甲片的紅、綠、白三樣食材

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

咦~~是到湯料理耶!

好特別的呈現方式

 

 

 

 

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這樣就完成,可以開動了

不過這在種地方吃飯真拘束,等到全部人的都到好

才好意思拿起湯匙食用!

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳

這道有搭上那年流行的泡沫料理

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

每盤料理有兩尾剝好殼的蝦子

搭配上煎到乾脆的菇菇,以及一堆泡泡

老實說,我看到泡泡就有點不太敢吃

 

 

 

 

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印象中有三種主餐做選擇,羊肉、牛肉、鴨肉!

 

 

 

 

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這是羊肉餐點,上頭綠綠的醬料有加入九層塔的風味

旁邊配料有馬鈴薯泥等,吃起來還不錯唷

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳

羊肉剖面圖,其實吃起來蠻軟嫩的

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

牛肉餐點,配料大多一樣,只是擺盤方式有些許不同!

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

大家都一樣的甜點

 

 

 

 

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下面好像是冰霜的梅子,梅子周圍是會化成水的冰霜

(不是梅凍唷)

旁邊有好吃到爆的白巧克力棒和冰淇淋

(怎麼甜點沒有到飽XD)

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

有馬卡龍和軟糖,純手工製作

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

這些很甜所以搭配餐後飲料一起享用

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

有人點熱茶系列,我們點的是咖啡

很濃郁的味道,不會過甜配上甜點是優豆的XD

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

看起來很大氣的甜點,其實拿在手上也一咪咪的大小

是小巧可愛點無誤!

 

 

 

 

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飲料如果不夠甜,有白色和黑色的糖塊自行夾取

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

老師開了一瓶酒,大家一起享用

搖一搖、聞一聞、入口後別急著吞,慢慢品嘗它的滋味

但,不喝酒的我只知道是氣泡、香香、最後蔓延在口中苦苦的!

(學生駑鈍,品嘗不出這美味)

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

但也要假裝來照一下XD

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

老師拿到一張貴賓卡,那時天才餐廳剛營業不久

所以卡號是很前面!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

 

原來『簡天才主廚』很年輕耶

在用餐期間也來跟老師寒暄一翻

並向我們介紹他的一些餐點

同時也每個人發餐廳的名片!

 

 

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

 

有一面都是放酒的透明櫃,好壯觀

 

 

 

 

 

 

高雄 ─ 簡天才餐廳  

其他座位也是座無虛席

此次用餐一人2000元(包含服務費)

用餐客群有的是家庭、有個是客戶

(題外話:每個看起來都臉上都寫著,我好有錢的樣子XDD!)

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    佳佳萍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()