潮州 ─ 大埔鐵板燒  

最近在屏東展店超快速的大埔鐵板燒

在潮州新興路69號也開了一間

(新全發麵包斜對面)

對於大埔鐵板燒的味道還停留在小時候

位於屏東大埔原始店的記憶

印象中媽媽帶我去是人潮爆滿店面

而且好好吃!!

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

潮州店沒有開在人潮多的地方

位置有點小偏僻,我們用餐時間約一點多

(只有我們這組客人耶)

 

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒

菜單就在牆壁上

 

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

一開始就炒高麗菜

 

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

高麗菜炒好後分成三份到我們的鋁箔紙上

 

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

我們選擇小辣的口味

吃起來還真的有點辣XDDD

 

 

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

我的主餐是羊肉,搭配上洋蔥

 

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

辣辣的口感在夏天很開胃

 

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

炒牛肉

 

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

炒雞肉

 

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

雞肉有加九層塔(多了一個香氣)

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

另外加點的松阪豬肉

一份分著三個人吃,所以圖中是1/3的分量

很可惜,豬肉切太厚,所以有點咬不動的狀態

再切薄些口感會更好!

 

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

最後是炒豆芽菜做END!!

 

 

 

潮州 ─ 大埔鐵板燒  

旁邊有冰冬瓜茶和雜菜大骨湯

看完也吃完這四道主菜

記憶中那好吃的滋味不見了

是的,以前鐵板燒師傅旁都有一座乳瑪寧小山

只要拿起鍋鏟都會挖一小塊

現在變成沙拉油到下去,放一點蒜頭、菜放下去

淋上店內調好的醬汁

這個醬汁就打整間店的天下了(全部都這個口味)

老實說~~記憶中的滋味比較好吃

希望可以找回以前的味道!!

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