潮州 ─ 沙威瑪  

每次有幸在老人會館工作後

就會品嘗館外的沙威瑪小攤!!

 

 

 

潮州 ─ 沙威瑪  

營業時間:13:40~18:30

老闆一次會做個三~五份左右

製作時間約五分鐘,其實不會等待很久

 

 

 

潮州 ─ 沙威瑪 潮州 ─ 沙威瑪 潮州 ─ 沙威瑪  

把豬肉慢慢地用刀削下一片片

在用刷子沾上店家特調醬汁

 

 

 

潮州 ─ 沙威瑪  

依序把高麗菜絲、洋蔥絲以及肉片放入淺艇堡內

 

 

 

 

潮州 ─ 沙威瑪  

淋上沙拉醬+番茄醬+胡椒粉

 

 

 

潮州 ─ 沙威瑪  

愛吃辣的朋友們,也有辣粉的選擇

 

 

 

潮州 ─ 沙威瑪 潮州 ─ 沙威瑪  

完成後拿到烤爐前方熱烤一下(正反面約各五秒)

 

 

 

潮州 ─ 沙威瑪  

現場吃麵包會有外脆內軟的口感

口味吃起來偏甜,帶點番茄醬的酸

不過有高麗菜絲和洋蔥絲(些許辛辣)的襯托下

洋蔥辛辣會減緩沙拉甜口的膩感

整體吃起來味道蠻調和的!!

 

 

 

潮州 ─ 沙威瑪  

老板生意很好,動作也很迅速

不到一小時的時間就已經有兩個麵包空籃

 

 

 

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