潮州 ─ 中正市場內碗粿

就是它~就是它~

久沒吃也是很懷念的古早味早餐啊~~~

這也是老媽從小就帶我來吃的美食之一!!

 

 

 

潮州 ─ 中正市場內碗粿  

從7-11往圓環冷熱冰方向,看到右手邊有基督教會的小路

彎近來就會看到這間攤子了

這條也可通往早上的市場裡!

 

 

 

潮州 ─ 中正市場內碗粿  

有時候是老闆、有時候是老闆娘

 

 

 

潮州 ─ 中正市場內碗粿  

肉粽  35元

粽子本身的糯米就煮的軟爛

 

 

 

 

潮州 ─ 中正市場內碗粿  

裡面餡料有滷豬肉(不柴)、少許的蛋黃、炒香的油蔥酥蝦米

上頭淋上店家自製的醬汁+花生粉

甜甜鹹鹹,是小朋友也容易接受的口味!

 

 

 

 

潮州 ─ 中正市場內碗粿  

塞吃淇也有吃唷!

 

 

 

 

 

潮州 ─ 中正市場內碗粿  

碗粿 25元老闆會先挖一些起來,加上菜脯和醬汁

菜脯吃起來軟軟甜甜的口感

牙齒不耐吃硬的我是一大福音啊~~

 

 

 

潮州 ─ 中正市場內碗粿  

碗粿裡面的餡料有少許的蛋黃和一小塊碎肉

 

 

 

潮州 ─ 中正市場內碗粿

雖然店家有販售豬血湯

但通常我們都只喝店內提供的味增清湯

(我記得小時候店家的味增湯裡面都有油豆腐的)

 

 

 

潮州 ─ 中正市場內碗粿  

早上吃這樣真的是大大的滿足(以飽)!!

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