八色烤肉  

這次團遊的特色餐點挺多樣化的,也是我選擇這個行程的原因

介紹八色烤肉 (팔색삼겹살)餐點

 

 

 

八色烤肉  

椅子也是餐廳特色之一

這種黑色桶子除了可以坐之外,還是個置物箱

烤肉通常都會沾染一些氣味,可以把外套或包包通通收到桶子內

 

 

 

八色烤肉  

牆上有漫畫是介紹一連串八色烤肉的吃法

不過是韓文介紹(可以來個多國語言唷)

 

 

 

八色烤肉  

四人一桌

每人一疊生菜沙拉,是個帶點黃芥末酸甜風味醬

另一疊是生洋蔥、韓式辣醬

 

 

 

八色烤肉  

醃製八種風味的三層肉

有蒜、香草、咖哩、紅酒、味增、人蔘、辣椒醬、松葉

 

 

 

八色烤肉  

每人一盤的生菜,用來搭配烤肉

有紫蘇葉、紫萵苣等新鮮蔬菜

 

 

 

八色烤肉  

桌上一邊是海鮮火鍋,兩隻蝦子、少許蛤蠣和透抽

 

 

 

八色烤肉  

接著把肉放到長方形的烤盤上

烤盤還可以放杏鮑菇頭、金針菇以及韓式醃泡菜、豆芽菜

 

 

 

八色烤肉  

服務生會來回穿梭在每個烤盤中

也可以自己拿夾子翻肉

 

 

  

  八色烤肉  

烤熟後,就剪好一口大小,就可以自行開動啦

 

 

八色烤肉  

拿片生菜,包裹著洋蔥、泡菜、豬肉、辣醬

一定要一口吃下XDDD

豬肉的油質混著生菜的澀味,兩者中和後風味挺不錯

可以吃個三~四次沒問題

 

 

 

八色烤肉  

洋蔥不知道是高緯度國家或是有處理過

吃起來多汁又甜口,沒有辣味!

不想吃生菜的人也可以搭配無限供應的白飯

 

 

 

八色烤肉  

基本上還是吃五花肉本身的風味

其他醃製過的八種味道中,最重的就是人蔘,一吃就吃得出來

其他的就淡淡的風味,連咖哩也是淡淡的

不過每一口雖有著豬肉的油質,卻由而不膩(讚)

 

 

 

八色烤肉  

店家會要求你一直把火鍋吃七成後,才會加入飯、起士

拌一拌,就變成黃金炒飯

 

 

 

八色烤肉  

我們一桌有黃金炒飯、一桌沒有(真的吃不完火鍋)

有機會不妨來韓國嘗試看看吧!

 

 

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