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台式肉餅+日式做法的蘇格蘭蛋

 

 

 

 

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豬絞肉在剁個更細碎

加入洋蔥、蒜、薑、辣椒(全部切細碎)

少許太白粉、醬油

接著就把肉甩一甩就可以包煮熟的水煮蛋

 

 

 

 

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形體塑造完成就可以過三關炸肉啦

沾麵粉→沾蛋液→沾麵包粉→入油鍋

炸熟後就可以對半切(很漂亮耶)

我們是胡麻醬料還不錯吃

其實我想沾的是泰式酸辣醬料

(沒有買到作罷)！！

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