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這就是最近在後火車站附近帶來話題的日式關東煮
雖然開在人潮不多的地方
但漸漸地開始湧入一些小人潮啦!
地址:潮州鎮榮田路71巷39號(潮州車站後兩條路,台灣菸酒對面)
營業時間:13:00 ~ 賣完(休三)
店的外觀,在一整排道路上挺明顯的
年輕老闆都會穿上日式衣服(浴衣?)
並且跟你用日文說『歡迎光臨』!!
沒有開放的教學場所(聽老闆說有打算教學日文)
以及牆壁上老闆和朋友們所繪製的浮世繪
自行挑選或年輕老闆服務都可以
選好後先買單在品嘗的方式
到現在去了兩三次,都沒有看到單價價格
單價價格約落在10~15元左右!
手工黑輪、阿給、炸花枝、高麗菜捲、蛋
黑輪吃起來很紮實的口感
有別於一般吃起來軟嫩的黑輪
蛋也是吸收了高湯的精華,但我還是喜歡糖心蛋的蛋黃
這裡的是全熟的蛋!!
泡菜丸子、馬鈴薯、豆皮裡包魚卵
泡菜丸子味道不顯眼,我以為是麻辣丸子系列
馬鈴薯有吸收高湯的精華,吃起來鬆軟好吃不乾澀
店家會上桌擠上自製的關東煮醬
(個人怎麼吃都好像黃芥末醬,老闆也說有類似的成分在)
芥茉醬+醬油膏,兩者或在一起的滋味挺不錯吃的
桌上都有一罐自製辣醬,愛吃小辣的我超級愛的
這罐辣醬,很香,辣也很短暫!
豆皮裡包魚卵,吃起來有『剝剝』的口感
這裡的關東煮有別於其他店家
大概就是這好喝的湯頭吧(有點甜甜的味道)
樂樂每次都可以喝上兩碗
不過還是想建議老闆可以賣一些飲品
吃完後都會想來杯冰涼飲料XD!
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