佳佳萍『親子遊、愛美食』

潮州蔬食餐廳再一發

老屋翻新、保留原本的外貌，內部做裝潢的轉角店面

地址：潮州鎮天祥路36號(潮州夜市附近)

裡面完全是冷氣用餐空間，很寬敞

裡面保有原本的地板和窗戶欄杆

使用大量的木板拼貼的牆面

加上特製的吊燈(我想這是店家自製的吧)

坊間很少有看到這些裝潢

零零總總組合起來，還真的有不一樣的風格

獨特卻又現代的木質環境

而櫃台處可以看到些許廚房的動態

這種半開放式的廚房，總能讓人安心不少

桌椅也隨環境而有不規則的放置

餐廳座位大多都擺放在靠窗旁

不完全隔開的空間，店家還有半開放區塊

可以看到另一邊動態

保留的窗戶，另一邊就擺放飲料杯的櫥子

這樣望過去，好有老舊的氣息唷~~(我喜歡)

介紹了餐廳內的環境後，現在先PO上店家的菜單

餐點價格250元起跳，每人有低消100元的限制唷

大致有義大利麵、燉飯、PIZZA、火鍋、鬆餅、咖啡、飲品的選擇

這是我們這次用餐的餐點

老媽已經用餐一半......就將就看一下

總不能讓她一直眼巴巴看著餐點而不吃唄

活力光芒南瓜鍋 330元(附紅茶or咖啡)

南瓜湯頭挺不錯的，有南瓜的清甜

也不會被奶製品調的過於濃郁，反而喝起來很清爽

不過煮到最後湯頭越來越濃郁，店家一旁有附贈清湯一壺

隨顧客自己去調整！

火鍋配料有圖片中這些

除了上頭那一塊蒟蒻條外，其他都使用食物本身食材

無其他加工製品，這真的挺不錯的

森林野菇佐松露燉飯  270元(附紅茶or咖啡)

南瓜濃湯要好好來介紹

跟剛剛火鍋湯頭有些不太一樣

這濃湯很濃郁又清甜

你看到的黑點點應該是店家把南瓜皮也一起打進去作濃湯材料

濃稠，但不是調味粉勾芡出來的口感

而是南瓜泥居多的風味，我喜歡

野菇松露燉飯

每一口都充滿濃郁的松露味，不難吃但很特別

辣味森林野菇披薩  250元

店家用薄餅的方式呈現，而且分量頗大的

一個人真的吃不完~~

(適合大家分著吃)

PIZZA以青醬(九層塔)鋪底，上面灑上三種菇+青花椰菜調料

喜歡菇類的朋友一定會愛上這款

至於辣，個人倒是覺得還好，有點若有似無的辣味

原味鬆餅 120元 (附蜂蜜+鮮奶油)

鮮奶油不油膩，反而有入口即化的口感

喜歡更甜口感的，可以在淋上蜂蜜

鬆餅本身外脆內有點像馬芬的口感

若吃起來在濕潤些，會更為順口

現代人吃東西取向更偏向蔬食而非素食

潮州地區又多了一個新選擇的餐廳，挺棒的！！