前陣子迷上越南口味，有空閒就吃不同間的越南河粉
試試看各家手藝有何差別
會選上潮州黃昏市場旁的『饂鄉食堂』很簡單
因為下午兩三點還有營業，就是你了ＸＤ
地址：潮州鎮潮昇路380號
營業時間：8：30 ~ 20：00（休一）
店內空間挺特別的
跟一般越南河粉店有差別
菜單菜單，看起來也挺不錯的餐點
一旁自助台上的醬料和刀叉碗筷
本來想點虱目魚粥來吃吃看
當天店家好像沒有材料？
（來越南河粉店吃虱目魚粥也挺特別滴）
所以就折衷點了另外兩樣麵食
紅燒牛肉河粉 90元
麵量一般，但盛裝的碗頗大的
所以看起來頗大碗
河粉好吃、湯頭也不錯，帶點微甜滋味
牛肉塊ＱＱ有嚼勁，印象中牛肉約6~7塊左右
海鮮河粉 80元
這湯頭就輸給『潮州越南河粉』的滋味了
不過也是有店家的風格在
我比較好奇的是當天掌廚的是店家的兒女們？
年紀約15~18左右，但看起來頗厲害滴ＸＤＤ
排骨飯 80元
三塊炸排骨＆三樣青菜＆沾醬
這道餐點是給吳樂樂吃的
光是炸排骨和白飯就吃得很開心了
一般越南店的炸排骨跟便當店的排骨很雷同
但饂鄉的炸排骨很獨特也好吃
吃起來鹹香微甜，排骨厚度約一公分左右
調味裡也拌入的蔥油酥？
雖然黑黑的不討喜，但是所有餐點裡最讓我回味
法國麵包 70元
法國麵包吃起來ＯＫ，不過沒甚麼記憶點
有許多越南麵包都會家一種橘色醬料
饂鄉的法國麵包也是有滴
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