佳佳萍『親子遊、愛美食』

潮州中正市場飄香30年的人氣美食

早期是以魷魚羹出名

最近推出的香酥雞也不錯

 

只要開攤就有滿滿的人潮

一段時間就會想再嚐一口的滋味

雖然天氣悶熱，但內用的氛圍就是不一樣

感覺特別好吃(特別熱)

 

闆娘的手都一 直很忙碌

好像外帶客人比內用客人還要多

 

菜單在這

 

魷魚米粉羹  55元

豆瓣醬吃起來幾乎沒有辣的口感

反而會甜甜的滋味

(我是這樣認為啦~~)

所以愛吃辣的我加了很多的胡椒粉增添辣味

 

除了扁魚的香氣外還有柴魚的滋味

吃起來偏甜的口感

南部人非常喜歡這滋味

配料就筍絲..............咦，就沒了耶！！

 

魷魚是店家最招牌料理

使用乾魷魚泡開後，調味沾粉炸

就算乾吃也是越嚼越香的

 

豆瓣醬有兩款，一種是鹹辣、另一種是甜辣

這間店鋪使用的是甜辣的

難怪越加越好吃XD

 

 

 

綜合羹油麵  55元

第一次不知道點哪一樣

菜單上沒有但可以直接跟闆娘說的綜合羹

一次三種通通都集滿的概念

 

香酥雞外脆內多汁

 

肉羹吃起來像是肉又像是魚丸的口感

軟軟的滋味也是許多人喜愛的選擇！！