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娘家市場裡的肉羹每每到了寒流時總讓人回味
熱熱燙口的肉羹搭配上那罐辣醬
吃完後身體熱呼呼的感覺非常美妙啊~~~~
地址:萬巒下午市場
老闆娘除了肉羹、臭豆腐,同時也經營生鮮蔬果攤
有著複合式的概念!
從小時候一碗30元吃到現在一碗40元
經歷了20幾年的時光,物價上揚,也才長10元的價位
裡面食材挺簡單的,筍絲、紅蘿蔔絲、高麗菜(以前是山東白菜)
以及最主要的赤肉
赤肉抓的古溜古溜的口感,非常好吃下肚
每口都有濃濃的柴魚香氣,最上層會舀上一小瓢醬料(應該是沙茶)
如果你還有胃可以裝的話,不妨點個臭豆腐
最尬意的是那醃的酸甜的泡菜
其實老闆可以再多家些泡菜的量啊(顧客心聲)~~
老闆自製辣醬,說是豆瓣醬+辣椒粉調製而成
果真辣得過癮,不論是加在羹裡或是臭豆腐的沾醬
愛吃辣的你怎能錯過?
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