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我挺喜歡牛雜湯這一類餐點

營地大街的熟食中心就有好幾攤的選擇

也在議事亭前地附近,所以選一個早上來用餐

 

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(圖片來源:https://lh5.googleusercontent.com/-i8b0Ay-fDXU/UpShZxrE9cI/AAAAAAAAEfA/UCRUpWSUGiM/w429-h575-no/DSC_1731a.jpg)

來澳門每晚都會來議事亭前地逛逛(找吃食)

每次也都從『營地街市市政綜合大樓』前經過

老實說,很難想像這裡的熟食中心是如此的乾淨涼爽

一樓是魚的攤販區,所以經過大樓時有濃郁的魚腥味

(突然覺得到了東港的華僑市場裡)

二樓是豬肉攤販、三樓是蔬菜乾貨類

在往上一層樓就是我們用餐的熟食中心

 

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有的攤販很早就營業,在這用餐的也是當地人居多

 

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『梓記牛什』營業時間8:30 ~ 19:00

我們七點多就到達現場用餐,當然沒開

所以選擇隔壁的『泰皇咖哩』

 

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感覺挺多在地人用餐,也應該不賴

 

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菜單就貼在攤位的正上方

 

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看這一鍋滷牛雜以及現場聞到的香氣

真的另人食指大動耶!!

 

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我一直在攤販前東拍拍、西拍拍

老闆娘態度也不錯,所以就點餐來吃囉!

 

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基本上先選擇一碗你想要的麵

看是要牛什麵、牛筋麵、牛肚麵、牛腩麵等等不同部位的麵

不吃牛肉的也有粉腸麵、鳳爪麵、魷魚麵等等

如果桌面上的配料你喜歡,也可以在另外加購

麵條也有不同選擇,有河粉、泡麵、細麵等等(依現場展示為主)

 

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我們兩人+吳小樂就點這些

 

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牛什麵 26元

上面的牛雜真的好吃,該Q的Q,該軟的軟

本以為會辛辣的湯底,結果燉煮的高湯一點都不辣

還挺輕爽的滋味

所以吳小樂也吃了不少XDD

 

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麵條我選擇河粉,口感就跟台灣板條一模一樣

在異地吃了幾天早餐,還是這一餐吃的最愉快

 

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友人點的粉腸麵  26元

搭配的麵條是細麵

 

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另外我們加點的芥藍菜(忘了價錢)

老板忘記加在麵裡面,直接燙一碗給我們

味道比想像中還好吃,鮮甜不苦澀而切超嫩的

好吃到我都想去樓下蔬菜區買一把回家煮

 

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店家自製辣醬,我拿來沾牛雜吃

有的人直接加在麵裡享用

辣醬有咖哩香氣,一沾秒辣的程度

愛吃辣得你不可錯過!

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    佳佳萍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()