佳佳萍『親子遊、愛美食』

鐵板燒跟其他餐點略有不同

可以在餐桌上跟料理人有直接的互動

在『森梵』不僅僅吃的到當季最新鮮的食材

從點餐到吃完餐點，我吃到了滿滿的『家』滋味！！

地址：高雄市苓雅區復興二路8號

店家FB：森梵新鐵板燒料理

          《不定時會發出當季新鮮食材預告》

挺喜歡他們的白飯LOGO

一樓用餐呈現L型座位，約可容納十人

用餐座位不多，也因如此和每位客人都能相互聊天

難得享用鐵板燒可以這麼的溫馨、愉悅的互動

很喜歡這復古電視造型的時鐘(很特別)

擺放在這乾淨的水泥牆裡，更有一番風味

在店家各個角落都有許多『銀鳥』

鳥代表無拘無束追求自由的性格

期待店家在餐點上也可呈現像鳥般的奔放料理

不過店家也有另一種座位選擇

往二樓樓梯走上去

細條柱型的樓梯欄杆，看過去不過於擁擠

可以看到一樓的動態

店家二樓有三處四人桌位，淡淡的工業設計風格

椅子帶點沙發椅的質感，坐起來很舒適

乾淨俐落的水泥牆面，搭配幾幅色彩鮮豔的繪畫

看得出店家喜歡原味自然，卻又不失單調的設計

森梵菜單

可單點可套餐，套餐有398元和498元的價位(不收服務費)

八道料理分別為白飯、小菜兩樣、蒸蛋、青菜、主菜、飲品以及水果甜點

在等待鐵板料理時，會先呈上小木盤餐點

白飯Q彈飽滿，的確好吃

店家也不藏私，使用的是來自嘉義德豐農場

小農自產自銷又自行送驗的『德豐香米』

雖然價格會高昂些，卻讓顧客也吃得更安心

蒜香高麗菜

大概用蒜末去煸炒，每口都吃的到蒜香卻又不辛辣

樂樂最近狂長大也長食量

嗑了兩碗白飯+兩顆荷包蛋

吃得很滿意XDDD

自製的韓式小菜，分別是韓式泡菜和韓式菜脯

甜甜又微酸辣的滋味，單吃或配飯都很可以

(店家可以考慮另外發售這兩樣商品)

主餐我選擇豬肉

餐點上桌速度也挺快的

獨家鐵板豚五花

其實口味就是我們市面上俗稱的『鹹豬肉』

不過店家自行醃製，所以不過鹹口

五花肉聽起來很油膩，但吃起來卻油而不膩

Q彈的好滋味，就算不搭配白飯也是挺不錯的

姪女點的牛肉餐點

香蒜炙燒牛排

選擇七分熟度，店家貼心的切成一口口的大小

搭配牛排的是煎的金黃酥脆的蒜片

跟蔥油酥的蒜是不一樣的

濃濃的蒜香卻沒有苦澀口感，吃過後把口中的牛肉香氣蓋過

再重新體驗這新鮮的牛肉滋味

照燒黃金雞腿

當初就被這一大塊雞腿肉吸引

但同行四人裡，已經有兩人點雞排，所以就沒再加點下去

坐在座位上看著雞排慢慢變成金黃的色澤

(重點是沒有用油炸而直接煎至金黃)

淋上自製的照燒醬，個人認為醬料過少

整體吃起來過於清淡些

醬料多一些，更能吃出脆雞腿的滋味

雙重起士蛋捲  88元

看到其他人點的菜色，視覺看起來挺美味的

所以就點了XDDD

裡面放了雙色的乳酪絲，搭配黃芥末的醬料

建議趁熱食用風味更佳

還會有『牽絲』的效果！！

很大杯的仙草茶

另外單點19元，也挺便宜的價位

喝起來沒有涼涼的口感，反而是淡淡的仙草香氣

微甜的滋味很解渴

同樣來自德豐農場的仙草茶

也是有仙草包的販售

用餐期間裡，不少家庭用餐的人群

蠻多人都選擇樓上的區塊

二樓座位則擺放胡椒粉和鹽巴這兩款調味料

最後是甜點和當季水果

水果當天是小玉西瓜，店家把西瓜籽都挑掉

而甜點是銅鑼燒！！

銅鑼燒也是現點現做的，套餐有附贈在裡面

若想另外加點一份39元

吃起來不乾澀，反而有濃濃的奶香味

不過甜口的栗子地瓜餡，店家把紫色外皮拌入一些

看起來美美滴，吃起來是好吃的銅鑼燒

無距離感非常親合的女老闆，同時也是料理人

店家也不定時會推出當季的鐵板小食

香煎奶油杏鮑菇

大阪豆腐燒

爆爆牛筋

這個很適合下酒菜，不過店家只有仙草茶XDDD

日本廣島蠔

別看畫面中小小的，熟食生蠔約半個手掌心大小

產地當日直送的絲瓜蛤蠣

澎湖小卷

鄉間午仔魚

在森梵可以和店家有溫馨的互動，可閒話家常聊聊是非

而餐點上，店家拿出當季最新鮮的食材回饋顧客

在鐵板燒的市場裡，森梵的『態度』的確會讓人一再回味！