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新埤這間牛雜店是老饕愛店之一
沒有華麗的店舖
但有讓人一而再再而三前往用餐的美味
地址：屏東縣新埤鄉新華路139號
用餐時間都有滿滿的人潮湧入
出菜快速，翻桌率也高
店內有冷氣
門口開開關關也還是有涼意
空氣中瀰漫濃濃的牛雜風味
最主要還是價格公道實在
怎麼點都不會被敲竹槓的價位XD
外頭騎樓處也有座位區
娘家媽媽選在這裡用餐(暈倒)
好在當天涼涼的天氣，在外頭吃也是OK的
牛雜湯 (小) 60元
阿華的牛雜湯是腸子偏多(我超愛)
牛雜吃起來軟中帶些QQ的口感
牛肝湯 (小) 60元
牛肝上桌時還帶點粉嫩嫩的顏色
會隨著時間慢慢地熟透
吃起來血腥味偏重些
沾醬會壓下許多味道
桌面上有薑汁和辣椒醬
自己動手調想要的沾醬比例
湯喝完還可以免費續湯服務
沙茶牛肉 100元
牛肉順痕紋切，吃起來偏柴口些
炒牛腰 100元
雖然薑絲比例野占蠻多的
但麻油香氣十足，吃起來也好吃
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