佳佳萍『親子遊、愛美食』

潮州新店報報！！

試營運期間以午晚餐型態，開幕後早午餐定案

店家還沒有訂下店名

就暫且以【越南早午餐店】稱它吧

地址：潮州鎮太平路76號(的對面)

很好認的，在潮州早市旁的太平路上

目前早餐餐點有這些

蛋餅、炒飯、鍋貼、河粉！！

早餐時段，鍋貼闆娘會先做出來

其他時段的話，先電話預訂會比較不用等待(經驗來說)

電話：0918-876-758

正式營業後的新菜單

闆娘只有一個人，雖然通通都會做

但終究一個人也是有限

透明冰箱裡有豆漿、紅茶、玉米牛奶和我最大推的優格

闆娘自製優格，小30元、大50元

有百香果醬、草莓醬、又或是兩者混合

喝起來酸酸甜甜，口感比奶昔還要輕些

玉米牛奶很特別，也是純 手工製作

但喝起來就是水果玉米+牛奶的滋味

個人是不大習慣

牛肉河粉  80元

生牛肉放的時機非常恰當

上桌後剛剛好八分熟度，非常軟嫩

畢竟碗裡的湯很燙口，想吃熟些牛肉就晚點吃就好了

麵條有寬河粉和係河粉的選擇

這間湯頭有別於其他地方

好像多了薄荷的氣味

另外一款細麵的牛肉河粉  80元

河粉裡面的蔬菜有洋蔥、豆芽菜、蔥花、香菜

不吃牛肉的顧客也有【雞肉河粉】選擇

鮮蔬豬麵  60元

不論河粉或是這碗鮮蔬豬麵的份量，都是非常可觀的

闆娘有點不怕人吃的概念

這碗湯頭喝起來濃濃的蔬果風味

豬肉也給得很大器，但有點硬口

自助碗筷醬料區

免費供應的醃製筍片小菜

第一次吃越式醃筍片，很特別但不太合我口味

最大推的莫過於【鍋貼】，一個四元

胡椒為偏重些(我很愛)，內餡飽滿又很多湯汁

報

試營運時，闆娘是現點現煎

內用時，煎的外皮酥脆內軟嫩多汁

第二次我選擇外帶，可能有悶到或是老闆煎的不夠乾

雖然滋味還是一樣的好吃

但外皮有點軟化了

牛腩飯  80元

因為店家還有販售咖哩飯

我以為牛腩是紅燒牛肉的呈現

沒想到還是牛肉咖哩啊~~~~

吃起來是佛蒙特咖哩的滋味

牛肉軟嫩，但不是紅燒口味有點失望耶~~

闆娘很年輕也很認真

相信她會越做越上手的