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這款小籠包是萬巒人從小到大的記憶

外型就不能要求了

包不緊就是它的特色

 

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地址：萬巒鄉褒忠路112號 (前面)

其實以前包的小籠包挺漂亮的

現在不知道越包越散XD

 

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純豬肉餡料，上面再撒點翠綠的蔥花

一顆五元，一籠十顆50元

店家不一定要一籠一籠賣

也可以隨意顆數販售的

 

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外皮也是現擀出來的

豬肉餡前一天冷凍起來

當天包餡時慢慢刮上頭解凍的豬肉餡

這樣也挺不錯的

現在天氣這麼熱，可以延長保鮮度

 

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小籠包約蒸5~7分鐘時間

熱門(上班)時段都是要排上好一會

 

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店家只有一種醬料

看起來會辣但吃起來真的不辣的醬油醬料

從國小吃到當媽也過了十幾年的時間

物價上漲，小籠包內餡也微微縮了些

但還是會不定時想去買上一籠來吃吃

吃的是回憶啊~~

 

 

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    佳佳萍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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