佳佳萍『親子遊、愛美食』

搗搗開實體店面前

在潮州市集上買過他的產品

真心覺得挺好吃的

2022年一月在屏東市的路上開了『搗搗』餐廳

上次跟阿布聚餐就選在這間

地址：屏東市建國南路157號 

營業時間：11:30~14:00、17:30~20:00 (休日、一)

店家隱身在整排透天老宅中

保留老宅原本的地板

整體裝潢讓人感到輕鬆又溫馨的環境

桌位數不多，可以先預約比較有保障

搗搗很常被人包場

這位泰國華裔闆娘在泰國藍帶餐飲學院

主修泰國傳統料理、皇室料理以及泰北等料理

想必這滋味也是挺地道的！

經過一年的洗禮

整體環境依舊保持的乾乾淨淨

整間店有兩位老闆？服務生？

一個在前台負責點餐、送餐、飲料和甜點

另一個就在後面的廚房製作餐點

不得不讚揚她的們廚房

太漂亮了，闆娘也說本來想開廚藝小教室

很期待他們以後的發展

我會想報名學泰式料理耶！！

搗搗的菜單，以及小規則

款式不多，但內容很貼心

除了有素食餐點外

每一道菜的辣度以及特色

都會在菜名下面介紹

咖哩只有周五、周六才會出現

飲料方面也都是泰式飲品

甜點方面有香蘭葉烤布蕾

這張手繪飲料甜度是不是超貼心的

把店內所有的飲品作甜度排名

店內也有提供自助式白開水

餐點陸陸續續上桌

也沒讓我們等太久的時間

我和阿布分別選了兩款餐點

餐點上還有半熟的泰式煎蛋(也可以選全熟)

打拋豬肉飯  160元 

店家醃的豬肉片搭配泰式乾炒手法

加上自己種的打拋葉(聖羅勒)

辣度還有分成微辣、小辣和泰國辣

小辣是我們可以接受的辣度

下次可以嘗試看看泰國辣

應該會讓人上癮！

蝦醬四季豚飯  180元

四季豆和鮮嫩豬肉片和蝦醬一起拌炒

最後加入泰式靈魂香料『檸檬葉』

單吃會偏鹹，搭配泰式白米飯那味道是一絕

單點烤雞排

我是吃不出有甚麼泰國香料

但是個好吃的雞排

在台灣吃了不少的泰式青木瓜

這青木瓜沙拉口味真的很泰泰

跟我在越南吃到的口味相差無幾

不過這口味我個人是可以接受的香氣

但也有人不是很喜愛

如果你想試試看正宗的泰式沙拉

可以點搗搗這款青木瓜沙拉

最後用這道甜點畫下完美句點

香蘭葉烤布蕾  80元

香蘭葉味道挺不錯的

烤布蕾有口感(些微硬度)

奶味也算濃郁

好吃！！