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【釜山西面】百年鐵鍋炸全雞 / 酥脆外皮爆汁口感 / 半半口

韓國炸全雞也是一道佳品

飯店附近剛剛好有一家知名炸全雞店舖

連續兩三天都來光顧~~

 

【釜山西面】百年鐵鍋炸全雞 / 酥脆外皮爆汁口感 / 半半口

不論點哪一款都是需要等15~20分

雖然店家有先炸起來放在檯面上

但回鍋炸第二次也是要10幾分

內用和外帶有不同價位

一隻炸全雞₩8500

兩隻炸全雞₩16000

 

【釜山西面】百年鐵鍋炸全雞 / 酥脆外皮爆汁口感 / 半半口

炸第二次前,會在大腿和翅膀處劃幾刀

其實炸雞本身就有鹹味

吃久了也會有胡椒辣感覺

我是覺得挺好吃的

但孩子們會邊吃邊喝水

對他們來說還是偏辣些

 

【釜山西面】百年鐵鍋炸全雞 / 酥脆外皮爆汁口感 / 半半口

雖然是全雞,但整隻雞也是小miu miu的份量

本以為炸很久吃起來會很乾澀

沒想到拿回飯店後還是酥脆鮮嫩多汁

難怪大家一直推薦不是沒有原因

 

【釜山西面】百年鐵鍋炸全雞 / 酥脆外皮爆汁口感 / 半半口

一旁有菜單和外帶小菜盒

 

【釜山西面】百年鐵鍋炸全雞 / 酥脆外皮爆汁口感 / 半半口

很多外帶客人都會提早打電話

來的時候直接拿了就走

 

【釜山西面】百年鐵鍋炸全雞 / 酥脆外皮爆汁口感 / 半半口

店家貼心的中文菜單

光顧的外國客大多是台灣人

菜單是繁體中文挺意外的

 

【釜山西面】百年鐵鍋炸全雞 / 酥脆外皮爆汁口感 / 半半口

半半炸雞(有骨頭) ₩15000

一半原味、另一半是韓式辣醬

店家給的醬料不手軟,非常充足

 

【釜山西面】百年鐵鍋炸全雞 / 酥脆外皮爆汁口感 / 半半口

原味一樣鹹味中帶點胡椒微辣

而韓式辣醬甜甜辣辣的

以我會吃辣的口味來說,落在小辣的等級

這個韓式辣口味

孩子們完全吃不了!!

 

【釜山西面】百年鐵鍋炸全雞 / 酥脆外皮爆汁口感 / 半半口

但會吃辣的我來說

真的很好吃,令人回味!!

 

 

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    佳佳萍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()