佳佳萍『親子遊、愛美食』

 

把檸檬洗乾淨瀝乾

(檸檬選越黃的，做出來的檸檬越好吃)

 

 

 

 

切成片狀

 

 

 

 

     

裝入玻璃瓶，裝蜂蜜到九分滿左右

接著封蓋放入冰箱15天的熟成融合

檸檬是酸性的，不建議使用塑膠容器

 

 

 

 

 

冷藏三天的蜂蜜檸檬

底層有濃濃的蜂蜜，上層偏淡的顏色

 

 

 

 

 

想到就拿出來上下搖晃

可以看到三天的底層還是有濃濃的蜂蜜

 

 

 

 

 

五天的蜂蜜檸檬

 

 

 

 

 

也是拿出來上下搖晃一番

但可以看出底層蜂蜜和檸檬稍稍結合

等到15天左右，想到要來吃已經被吃光

(所以沒有照片)

不過使用黃檸檬，檸檬吃起來酸甜酸甜

就像蜜餞的口感，好吃！