佳佳萍『親子遊、愛美食』

 

這次團遊的特色餐點挺多樣化的，也是我選擇這個行程的原因

介紹八色烤肉 (팔색삼겹살)餐點

 

 

 

 

椅子也是餐廳特色之一

這種黑色桶子除了可以坐之外，還是個置物箱

烤肉通常都會沾染一些氣味，可以把外套或包包通通收到桶子內

 

 

 

 

牆上有漫畫是介紹一連串八色烤肉的吃法

不過是韓文介紹(可以來個多國語言唷)

 

 

 

 

四人一桌

每人一疊生菜沙拉，是個帶點黃芥末酸甜風味醬

另一疊是生洋蔥、韓式辣醬

 

 

 

 

醃製八種風味的三層肉

有蒜、香草、咖哩、紅酒、味增、人蔘、辣椒醬、松葉

 

 

 

 

每人一盤的生菜，用來搭配烤肉

有紫蘇葉、紫萵苣等新鮮蔬菜

 

 

 

 

桌上一邊是海鮮火鍋，兩隻蝦子、少許蛤蠣和透抽

 

 

 

 

接著把肉放到長方形的烤盤上

烤盤還可以放杏鮑菇頭、金針菇以及韓式醃泡菜、豆芽菜

 

 

 

 

服務生會來回穿梭在每個烤盤中

也可以自己拿夾子翻肉

 

 

  

    

烤熟後，就剪好一口大小，就可以自行開動啦

 

 

 

拿片生菜，包裹著洋蔥、泡菜、豬肉、辣醬

一定要一口吃下XDDD

豬肉的油質混著生菜的澀味，兩者中和後風味挺不錯

可以吃個三~四次沒問題

 

 

 

 

洋蔥不知道是高緯度國家或是有處理過

吃起來多汁又甜口，沒有辣味！

不想吃生菜的人也可以搭配無限供應的白飯

 

 

 

 

基本上還是吃五花肉本身的風味

其他醃製過的八種味道中，最重的就是人蔘，一吃就吃得出來

其他的就淡淡的風味，連咖哩也是淡淡的

不過每一口雖有著豬肉的油質，卻由而不膩(讚)

 

 

 

 

店家會要求你一直把火鍋吃七成後，才會加入飯、起士

拌一拌，就變成黃金炒飯

 

 

 

 

我們一桌有黃金炒飯、一桌沒有(真的吃不完火鍋)

有機會不妨來韓國嘗試看看吧！