來到大林車站
怎能錯過站前知名的【大林臭豆腐】
疫情期間沒有提供內用，一律外帶
地址：嘉義縣大林鎮中山路13號
先抽號碼牌等叫號點餐
除了臭豆腐外，還有大腸麵線
店家有大辣和小辣的區別
大辣是店家招牌(小魚辣椒)
也有另外販售，一罐180元
吃過後真心認為還真的不辣耶~~
沒有想像中的大辣，反而是微微辣的口感
但香氣十足，無論搭臭豆腐或大腸麵線都很不錯
臭豆腐原身長這樣
但吃起來意外美味
買了各兩份回去品嘗
雖然帶回家已經冷掉
但還是保有好吃的口感
店家已經挖好中間的洞
醬料是另外包一包
這樣不論甚麼時候吃
還是保有外脆內嫩的口感
一口咬下，滿嘴爆醬汁的滋味真的太美妙
搭配店家酸甜台式泡菜
想要更濃郁的口味就搭配小魚辣
難怪大家都稱為南霸天臭豆腐
另外大腸麵線(現在香菜貴沒有放)
麵線裡放了少許的筍絲
整體吃起來甜甜的口感
蒜泥香氣帶動整體口味也挺不錯的
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佳佳萍‧親子教養 (2)
咦~~~ 大腸麵線的麵線是用白麵線嗎~~~
被你一說，我回去找原照片(未調色)，應該是白麵線沒錯。我原來照片附在文章最下方，你自行看看