手做─麵包超人蜂蜜餅乾(包裝好) 

是不是,是不是...........超可愛的

有天在網路上看到某位日本媽媽做的麵包超人餅乾超可愛的

就以她的食譜為底我再加上自己喜愛的調味料去搭配

約直徑6公分左右,可做17個

材料:

1. 無鹽奶油  200g

2. 糖粉 50g

3. 蛋黃 1顆

4. 低筋麵粉 450g

5. 食用紅色色素  少許

6. 大波露黑巧克力  一塊10元

7. 蜂蜜 少許

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步驟一:奶油用瓦斯微火慢慢的融化用打蛋器打個一分鐘

步驟二:再加入糖粉和少許鹽在打一分鐘

步驟三:加入蛋黃和過篩的麵粉以及蜂蜜攪拌成一團

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步驟四:取麵糰的1/4加入少許的紅色色素

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步驟五:把麵團桿成0.5cm左右用圓形的模子印出來

麵包超人的臉我用杯子印、紅色則用瓶蓋印,日常生活都唾手可得

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對了,紅色部分貼上去前我有用牛奶抹一下比較黏 

步驟六:巧克力麵糊裝進五號夾鍊帶剪一個小洞來擠眼睛和嘴巴

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哈哈~~~我邊擠邊笑,真的做的很開心

巧克力麵糊:巧克力融化+糖粉+牛奶+低筋麵粉調成糊狀(不要太稀)

180度烤到上色就可以了

手做─麵包超人蜂蜜餅乾(剛烤好) 

拿出來還需要一個動作,就是吹電風扇啦~~

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最後再用包裝袋袋好就完成囉! 

不知是有加蜂蜜的關係,超難桿平的,感到一半就分裂(因為黏性太強),我整整花兩小時才做好

但是在烤的當中,蜂蜜香超濃厚的

是吃後跟喜餅的餅乾有雷同唷! 

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    佳佳萍 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()