是的，如題今天早上都是在狂練包花素餃子
熟能生巧、熟能生巧，這句話真的一點都沒說錯
在我把一整包餃子皮包完時，還真的讓我包會了 
之前在學習的時候大家都用單手摺花素的紋路
本人則是兩隻手摺紋路，雖然過程不同，但結果相同就已足夠
花素餃子就是要煎成"恰恰"的模樣
真的很能讓人一口接一口的吃下去
佛手白菜
老媽說我切的太裡面了，所以佛手有點太開，會不好看 (恩~~明天再做一次)
至於千層白菜(四層)我可是做的很漂亮呢！！
如果考試也可以做曾這樣那有多好(憧憬ing)
芋泥椰香西米露
湯底不難煮，難煮的是西米露
要煮到西米露中心完全熟透沒有白白的點才是標準
照片可以看到上頭浮出淡淡的油膩感，不是碗沒洗乾淨
放了椰漿冷卻後就會有漂服物，考試要撈掉，平常吃就免了
蛋黃芋棗
很難炸，下油鍋又不能馬上翻動，要等定型
否則在定型前碰到就整顆壞了了
但又要再燒焦前翻動它，這道菜怎麼這麼龜毛 
現在進度有一半囉！ 
今天冷風狂颼颼，怎麼這麼冷，大家要注意保暖啦！
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佳佳萍‧親子教養 (2)