佳佳萍『親子遊、愛美食』

在這個夏初艷陽高照的時節

來一碗異國餐點也是很不錯的選擇

地址：潮州鎮三德路10-2號 (休二)

時間：11:00~14:00、16:30~19:30

算好停車的地理位置

畢竟這附近以民宅居多

新房子沒有多加裝潢

騎樓是開放式廚房

走上幾個階梯就是餐廳用餐區

招牌脆皮肉飯在6/25開始販售

價位店家有調漲唷~~(照片中是調漲前拍的)

現在一碗都改成160元

配料很多，看起來琳瑯滿目

出餐速度不快

店家會依照現場餐點

一次做很多份的概念

店家招待的皮蛋豆腐(感謝)

店家每一碗都不馬虎

所有的配料都擺放的整整齊齊

看起來也是賞心悅目等級！

桂林米粉  160元

這款就純粹高湯湯頭

沒有酸辣的滋味

​​上面幾片脆皮豬肉反而是整碗的精華

因為高湯大部分都喝的到炸豬肉的香氣

配料也是非常豐富

每一口都吃的到豐富的配料

可說是口口驚喜的組合！

柳州酸辣螺絲粉  160元

比起桂林米粉，螺絲粉令人更有食慾

我選擇小辣，滋味剛剛好

酸度夠、辣度夠，每一口都十分滿足

脆皮炸肉單吃的話偏油膩

但酸度和辣度的襯托下

這個油的香氣非常好吃

一點都不讓人有罪惡！

門口處有店家自製調味料

覺得不夠酸辣可以再添加

但吃過潮記的顧客一定會感受到

闆娘的豪爽親切態度才是讓顧客一再上門的原因吧！