這次試做202D的菜色,一如往常很享受在做菜的樂趣中
蝦仁水餃,重點就要看妳包的好不好看
到現在我花素餃子的形狀還是包不太出來
韭黃蛋皮捲,雖然蛋皮煎的很漂亮
但切的菜刀還是要利一些,切起來才會比較整齊些
燻雞!!用麵粉、糖、茶葉去燻成的雞
薰好時,淋上高湯去表皮的苦味
銀杏白菜瞻,超級養生的菜色
芫爆墨魚捲,也是看切捲的刀工
時蔬燴蝦丸
蔥串排骨
這次也是很順利的完成,花了三小時多做完,時間有漸漸的減少囉!
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這次試做202D的菜色,一如往常很享受在做菜的樂趣中
蝦仁水餃,重點就要看妳包的好不好看
到現在我花素餃子的形狀還是包不太出來
韭黃蛋皮捲,雖然蛋皮煎的很漂亮
但切的菜刀還是要利一些,切起來才會比較整齊些
燻雞!!用麵粉、糖、茶葉去燻成的雞
薰好時,淋上高湯去表皮的苦味
銀杏白菜瞻,超級養生的菜色
芫爆墨魚捲,也是看切捲的刀工
時蔬燴蝦丸
蔥串排骨
這次也是很順利的完成,花了三小時多做完,時間有漸漸的減少囉!

佳佳萍『親子遊、愛美食』

看起來好好吃ㄛ
好厲害哦 那餃子其實自己吃就很ok 很想知道蝦丸要怎麼做耶~
蝦子去腸泥後,用廚房專用紙吸乾(吸越乾越好) 注意唷,連刀子、沾板也要擦乾 最後用菜刀的面去把蝦子壓成泥 再用刀背剁一剁(不可以用刀鋒的地方) 再加上鹽巴、酒、薑蔥末,拍甩出空氣 如果太濕在加麵粉!!大致上就這樣(我下次PO圖給你)
真是太謝謝妳了 啾~一個吧!
HA HA~~~收到啦!
加油!你一定可以過關的.我把芸的好運傳給你~~~ 芸這次小托福美語檢定成績出來了唷!! 100分全國第一名!!把這好運傳送給你吧!!
WOO~~阿母的紅包又要發了!