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部落格全站分類: 美食情報
XDDD,真的太好吃了,傑克!!
無意間在黃昏市場看到的菜─── 青花椰菜的莖
青花椰菜對身體是非常健康又好吃的食物
但往往莖都被丟棄不用
本人很喜歡吃莖的部份,而市場一個莖賣一元,OH MY GOD!
怎能叫我不買回來煮呢!
處裡很簡單,但有些費工
先把莖切成3-4段(就像切白蘿蔔一樣)
在把外層的老皮用菜刀沏掉,只保留內部較嫩的肉
五隻處理完,可以煮出兩大盤的青菜
佳佳萍『親子遊、愛美食』
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