佳佳萍『親子遊、愛美食』

 

很簡單的料理，唯一搞剛的就是小腸部分

小腸由裡翻到外反覆清洗乾淨

喜歡小腸原味的就直接熱水煮過剪小段

不喜歡小腸腥味的可以在熱水加檸檬片煮過

 

 

 

 

 

商店裡販售的四神包+小腸

用大同電鍋煮兩次就差不多是我們愛吃的軟度了

(吃起來軟Q軟Q)

電鍋煮後再放鹽巴調味就很好吃了

 

 

 

 

 

四神包看起來小小的一包

沒想到煮起來裡面的薏仁突然暴增許多耶！

小腸會煮出一些油質，可以把上層的油質撈掉

(應該會比較健康吧！)