豆廚子  

突然想吃多口味的紅豆餅,就來到萬丹的『豆廚子』了

其實許多紅豆餅攤販也有多種口味

但豆廚子的特色就在他的自創餅皮!!

 

 

豆廚子

地址:屏東縣萬丹鄉中興路二段485號

 

 

豆廚子  

豆廚子的外觀

 

 

豆廚子  

男老闆默默的包裝好我購買的紅豆餅

同時我也默默的拍照紀錄

第一次買東西這麼安靜,但這種感覺還不賴

有種懶洋洋的感覺,不用趕著拍照怕打擾到下個客人

 

 

豆廚子    

店內共有八種口味,各買一個回家細細品藏

(我喜歡嘗鮮)

先介紹彩色款的紅豆餅,一共有五種口味,每顆15元

 

  

 

豆廚子  

紅麴豆奶

麵皮加入紅麴呈現淡淡的粉紅色

而內餡是紅豆+奶油,當地簡稱豆奶或豆豆奶

 

 

豆廚子  

咖啡奶油

光是用聞的就有濃郁的咖啡香

奶油內餡也是個非常好吃的卡士達餡料

 

 

豆廚子  

槴子芋頭

面皮呈現深黃色,但吃起來到是沒有甚麼香味

芋頭餡越嚼越散發出淡淡的芋頭香氣

 

 

豆廚子  

抹茶紅豆

它的皮就有濃濃的綠茶香氣

搭配上飽滿的紅豆餡,整個吃起來好日式的風味

 

 

豆廚子  

竹炭黑芝麻

黑黑的外皮,也是滿滿的黑芝麻餡

黑芝麻帶點苦味,需要搭配茶才不會過於乾澀

 

 

豆廚子  

基本款有三種:奶油、紅豆、豆豆奶,每顆十元

奶油是小童們最喜歡的餡料

每一顆的餡料非常紮實,用料不手軟

 

 

豆廚子  

紅豆餅

紅豆餡吃起來不過甜也鬆軟好吃

 

 

豆廚子  

豆豆奶

萬丹在地的紅豆餅幾乎都在比內餡多的

所以一兩顆下肚也幾乎飽了

一次可以吃到紅豆奶油兩種餡料,通常是我的第一選擇啦~~

 

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