手做─原味奶酪 

最近每到百貨公司或是麵包店都會一直狂買奶酪

太愛吃了索性自己就來做做看

 

材料很簡單,大概五樣就夠了

動物性鮮奶油 375g

牛奶 450g

糖 15g 

香草粉 5g(也可以不加)

吉利丁片 5.5片

至於做法又更簡單了

懶人作法:先把吉利丁片泡軟

 

接著全部材料倒進加熱的鍋中,一直到把吉利丁煮到化掉(不要太大火)

 

然後裝在杯子,放冰箱就完成啦!!

 

手做─原味奶酪 2 

但是,自己做過才知道

奶酪的熱量其實挺高的,幾乎一半是鮮奶油、一半是牛奶 

我的肥肉就是這樣來的(低頭看這圈。。。。。) 

 

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    佳佳萍 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()