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把檸檬洗乾淨瀝乾
(檸檬選越黃的，做出來的檸檬越好吃)
切成片狀
裝入玻璃瓶，裝蜂蜜到九分滿左右
接著封蓋放入冰箱15天的熟成融合
檸檬是酸性的，不建議使用塑膠容器
冷藏三天的蜂蜜檸檬
底層有濃濃的蜂蜜，上層偏淡的顏色
想到就拿出來上下搖晃
可以看到三天的底層還是有濃濃的蜂蜜
五天的蜂蜜檸檬
也是拿出來上下搖晃一番
但可以看出底層蜂蜜和檸檬稍稍結合
等到15天左右，想到要來吃已經被吃光
(所以沒有照片)
不過使用黃檸檬，檸檬吃起來酸甜酸甜
就像蜜餞的口感，好吃！
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佳佳萍‧親子教養 (2)